车轮饼
chē lún bǐng · ㄔㄜ ㄌㄨㄣˊ ㄅㄧㄥˇ
- 字母
- che lun bing
- 首字母
- clb
- 注音符号
- ㄔㄜ ㄌㄨㄣ ㄅㄧㄥ
- 注音首符
- ㄔㄌㄅ
车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。另有做法不同的日式车轮饼和台湾车轮饼
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