蘸料
zhàn liào · ㄓㄢˋ ㄌㄧㄠˋ
- 字母
- zhan liao
- 首字母
- zl
- 注音符号
- ㄓㄢ ㄌㄧㄠ
- 注音首符
- ㄓㄌ
以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料，能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。
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