铁骨猪

浦市铁骨猪，湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县特产，全国农产品地理标志。浦市铁骨猪原产于泸溪县浦市镇，有着上千年的养殖历史。浦市铁骨猪皮毛全黑，分八卦头和鲤鱼头型两种，繁殖力强，耐粗饲，抗逆性好，肉质细嫩鲜美，香味独特，其骨质紧密，坚硬如铁，骨骼强度指标达3.26千牛顿，故有“铁骨猪”之誉。2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“浦市铁骨猪”实施农产品地理标志登记保护。