烟熏鸭
yān xūn yā · ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ
- 字母
- yan xun ya
- 首字母
- yxy
- 注音符号
- ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄧㄒㄧ
烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。
拆字
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